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職場のモラル

 

いつもABC店舗スタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

ここにきて急に暖かい日が増え、過ごしやすくなってきた半面、花粉症の症状に悩まされている方も多いのではないでしょうか。もうすぐに3月、春は目の前です。

 

 

最近大手チェーン店の従業員による不適切動画の投稿が、再び注目されてきています。

 

一時同様の報道が相次ぎ、企業側の対応のよって一旦落ち着いたかに思えたこの騒動、結局当事者の処分で一旦収まっただけで、根本は何も変わっていなかったということでしょうか。個々のモラルの問題というだけでは再発を防げないレベルにまで、日本人の精神は荒廃してしまったのかもしれません。

 

これらの背景にはYou TubeやInstagramといった動画投稿サイトの普及があります。

 

目立った動画を投稿し、多くの「いいね」を獲得することで満足感を得る、そのためには少々非常識なものでないと・・・、この発想が蔓延しつつある状況からして、日本は近い将来「法治国家」「治安のよい国」と言えなくなるのではないかと、うすら寒い思いがいたします。

 

 

 

昔、子供たちのあこがれの職業と言えば、女の子は「お花屋さん」や「ケーキ屋さん」、「看護婦さん」等、男の子は「電車の運転手」や「お巡りさん」、「プロ野球選手」等が上位を占めていたものですが、今ではその上位陣に「YouTuber」が入ってきているのです。

 

「YouTube」には「YouTube」のルールがあり、それをきちんと守っているからこそ沢山のスポンサーがつく「YouTuber」が職業として成りたつのであって、「いいね」欲しさだけでルールを無視する輩が場を荒らしている現状を本物の「YouTuber」たちはどう見ているのでしょうか。

 

 

日本の近代ホラー映画の代表作である「リング」がリメイクされます。

 

原作は、呪われたビデオテープの画像を見た人が次々に死んでいく、というものでしたが、今回はSNS普及という時代背景を踏まえ、呪われたシーンが映り込んでしまった画像を投稿してしまうと死ぬ、という様に、現代向けにアレンジされている様です。

 

いずれにしろ、ホラー好きの方には必見の映画になる事でしょう。

 

 

 

弊社の物件情報も、メール配信のみならず、「LINE」や「Facebook」も活用しておりますが、コンプライアンスには十分に配慮し、周囲にご迷惑をお掛けしない様細心の注意を払っております。何かお気づきの点がございましたら、ご指摘いただけると幸いです。

 

企業の運営にも様々なルールや規定があり、それに沿って進められています。

例えば、何かの業務を委託するようなお取引業者様との、新規取引の開始に当たっては、

 

① 見積書を基に取引の開始(支払の発生)を稟議申請し承認を取る。

② 取引業者様が問題のある企業でないかどうかのチェックをする。

③ ①②が整った段階で発注をかける。

④ 業務が終了したら請求書をもらい、経理に支払いを依頼する。

というようなルールがあります。

 

少しでも業務を急ぎたいあまり、①②の前に③を済ませてしまい、請求書がきても稟議が承認されていない、というケースは起こりうるものだと思います。

 

社内の実務とSNSの不適切動画では、あまりに違う話の様にも感じてしまいますが、「職場のモラル」という点では、同様のものと言えるのではないでしょうか。

 

 

モラルの低下があらゆるトラブルの根底にある様に、従業員一人一人が、己を律して仕事に取り組んでいきたいものです。

 

総務部部長 松本治

 

 

大門目抜き通りでテストマーケティングレストランをスタート

 

 

皆様こんにちは。

本日のブログを担当させていただく営業部の野村です。

 

 

本日のテーマは間もなくリリースされる

新たなプロジェクトについてご紹介をさせていただきます。

 

当社では飲食店としてはめずらしいテストマーケティングのための

期間貸しサービスを2019年4月中旬にスタートいたします。

 

第一弾となる本プロジェクトは

お客様からも『好立地』との評価をいただける店舗!

 

 

 

以下、簡単ではございますがこのプロジェクトについてのご説明を。

 

 

【どんな立地?】

 

 

①大型オフィスビルや港区役所などが隣接。昼間はオフィスワーカーが多い

 

②JR浜松町、地下鉄大門から東京タワーに向かう目抜き通りに面す

 

③角ビルということもあり間口が広く視認性も非常に高い

 

④周辺はコンビニをはじめ飲食大手ナショナルチェーンも積極的に出店。

 

⑤羽田からのアクセスがよいことからも外国人観光客向けのホテルが増えた。

 

 

 

【どんなメリットが?】

 

①新業態のテストマーケティングとして人目につく立地で

プロモーションを実施し事前に市場の声を集められる。

 

②最短で2週間からの利用が可能なため、

通常の出店とは異なり様々なリスクを抑えられる

 

③通常数百万から数千万円かかる内装を含めた初期費用が0

 

 

 

【現在営業中の店舗の売上などは?】

 

 

 

・業態:ラーメン店 麵屋「そら」

・客単価:ランチ@950円、夕方以降@1000円~@1500円

・ランチタイム:11:30~14:00の間に平均5回転

・1日当たり:平均200食超を提供

・月商:平均600万から700万…などなど

 

このプロジェクトに興味を持っていただけたら

私の携帯080-1379-0042までお気軽にご連絡ください!

 

 

このプロジェクトのプレスリリースが大手新聞社サイトにも掲載されました。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000023.000021773.html

お伝えしきれない情報はこちらからもご覧いただけます!

 

 

久しぶりにテニスをはじめました

 

いつもABC店舗をご愛顧いただき、ありがとうございます。

営業二部の前田です。

 

日頃なかなか運動できる機会がなかったため、中学生時代以来ですが、久々にテニスを始めることにしました。現役のときの感覚が残ったままですが、運動不足が祟って体がなかなか追いついてこないです。徐々に慣れていきたいと思っています。

 

 

 

 

さてテニス繋がりですが、先日のドバイ選手権では新女王、大阪なおみが初戦で敗退しました。コーチ契約の解消から、また世界ランキング1位になってからの初めての試合だったので、注目していたのですが、非常に残念な結果になってしまいました。

 

 

色々と事情のある中で試合だったことは想像ができます。

しかしながら、スポーツでも仕事でも結果が評価の全てだとよく聞きます。

 

過程などは結果のためのプロセスであって、目的ではないため、

「結果はでていないけど、これだけやっている」は自分への言い訳や免責にしかならないと自覚して、結果のために日々業務を行っていきたいです。

 

 

言葉を磨く

皆様 こんにちは!

いつもABC店舗をご愛顧いただきまして、ありがとうございます。

 

立春も過ぎ、日に日に寒さ和らぐこの頃。

春の訪れと一緒に今年も、もうすぐ新入社員が入社します。

 

彼らの緊張している表情や、学ぼうとする真剣な眼差しに、遥か昔の記憶がよみがえります。

たくさんのお客様、先輩や上司に叱られたこと。その時かけてくださった言葉の数々。

 

あれは「愛」だったのだと今になって感謝するのです。

 

 

* * * * *

 

【言葉を磨く】

萩本欽一さんの著書より

 

『僕の大好きな人に、藤村俊二さんがいます。オヒョイさんのあだ名で知られた藤村俊二さん、もうこの世にはいませんが、僕の中ではずっと生き続けています。何が素晴らしいかって、あの洒脱(しゃだつ)さ。見かけも考え方も生き方も、すべてが洗練されていて、素晴らしい才能の持ち主。なのに、全く出しゃばる気配がない。言葉もまた、美しいんです。

 

「僕は芸能界の箸休めでありたい」いつもそう言っていました。メイン料理は他の人に任せて、自分はメイン料理のあとに口の中をさっぱりさせる箸休めの存在でいたいと。

 

それにしても、一体どうしたらオヒョイさんのような洒落者ができあがるんだろう?
長年疑問に思っていましたが、あるエピソードを聞いて、その謎が解けました。お金持ちのお坊ちゃんとして湘南で育ったオヒョイさんは、18歳のときに伊豆の伊東で芸者遊びを覚え、スッテンテンになって家に帰ってきたそうです。

 

そのとき家に誰もいなかったのをいいことに、オヒョイさんは道具屋さんを呼んで家にあった美術品、骨董品(こっとうひん)を売り払い、その代金を持って伊東へ逆戻り。またもやお金を使い果たして戻ってくると、今度はご両親が揃っていました。勘当を覚悟してオヒョイさんがご両親の前で正座をすると、まず母親がこう言った。

「ずっとおつむを下げてなさい。そうすりゃ意見が上を行く」

 

これ、すごく粋な言葉ですよね。
頭を下げて反省の態度を示していれば、小言は頭の上を通り過ぎていく、つまり無事に治まると。で、親父さんはどんな意見をしたかと言えば、これがまた絶妙。

 

「俊二、お前は目が高い。お前は高いものばかり選んで売ったぞ」ひと言こう言っただけで、これ以降、親父さんは一切小言を言わなかった。かくしてオヒョイさんという人物ができあがった、と僕は思っています。

 

子どもがいけないことをしたとき親はどんな言葉をかけるか、これだけで子どもの人格形成、方向性が決まることがあります。子どもを叱るときは、ただ正論を並べるのではなく、こうした粋な言葉をかけるほうが子どもの心に残り、結果的に軌道修正されていくのだと思います。』

 

* * * * *

 

今では私も指導する立場が多くなりました。

諸先輩と同じく、言葉を磨き、「愛」をもって伝えていきたい。

そう思うのであります。

 

お知らせ:

欽ちゃんも大好きな、おひょいさんが惚れ込んだ味。ここで堪能できます。

https://hitosara.com/0006114282/person.html

 

 

なんと!このお店ABC店舗が運営しています。

崖っぷちレストランブログはこちらからご覧ください。

https://www.abc-tenpo.com/contents/first-restaurant-management

 

 

福田美智子

 

 

新たな気持ちで

皆さま、こんにちは。
本日は経理部 経理課が担当致します。

先週は雪が降った寒い日があったのに昨日はとても暖かく、寒暖の差に体調管理が難しいです。皆さま、花粉など大丈夫でしょうか?

 

 

さて、経理部は昨年総務部から独立し、課が2つに別れて勤務先も本社と分室に離れたお話は以前にさせていただきました。

 

私の所属する経理課は主に現預金を扱う課になるのですが、他部署の支払い対応も多く本社になります。

 

新しい業務も増えている事から先日より派遣社員さんが来てくれる事になりました。私の使っていたデスクトップのパソコンが派遣社員さんに渡り、私は今後の打合せ等にも便利なように昨日からノートパソコンに変わりました。

 

なんだかすごい装備に…笑

 

 

 

 

普段の業務ではモニタも大きくしてもらい、目に優しくなりそうです。

 

慣れるまで時間がかかりそうですが新しいメンバーと共に気持ちも新たに頑張って行きたいと思います!

 

 

 

駅ナカ×シェアオフィス

みなさまこんにちは。

いつもABC店舗をご愛顧いただきありがとうございます。

本日は経理部会計課が担当いたします。

 

突然ですが、この写真に写っているもの何だか分かりますでしょうか。

 

 

 

 

少し前から品川駅に設置されていて気になっていたのですが、実はこれ、シェアオフィスなのです。

 

働き方改革の流れを受けて広がりをみせているシェアオフィスですが、JRも駅ナカシェアオフィスの展開を始めるそうで、本日2月20日まで東京・品川・新宿駅にて実証実験中とのことでした。

 

気になる中はというと、テーブルと椅子が設置されていて1名用の完全個室になっており、モニターやコンセント、Wi-Fiだけでなく、アロマなども完備されているそうです。

 

シェアオフィスを利用する際、駅からの距離は重要な要素の1つとなると思いますが、駅ナカであれば移動時間のロスも少なくアポイントの合間に利用しやすいため、魅力的だと感じる方も多いと思います。

 

利便性が高まる駅ナカですが、駅ナカ×シェアオフィスの登場で、ワークスタイルにも影響を与えていきそうです。

 

 

 

「プロフェッショナル」への道

 

皆さま、こんにちは、情報システムの稲毛です。

今回は「プロフェッショナル」について、お話しさせて頂きます。

私は、情報システムの「プロフェッショナル」になることを意識して、仕事に取り組んでいます。

 

皆様も、飲食業の「プロフェッショナル」を目指されている方が多いことと思います。

「プロフェッショナル」になるためには、どのような要件が必要なのでしょうか。

職種に関係なく、言葉の定義として、共通する部分があると思います。

お読み頂いて一助になれば幸いです。

 

 

 

 

第一の要件は【高度な職務能力の保有】です。

少数の人しか持っていないような知識や技術を使いこなせることです。

 

第二の要件は【特定のクライアントの問題解決】です。

個々のクライアントの状況や要望に合わせたオーダーメイドのサービスが提供できることです。

 

第三の要件は【独立した立場】です。

仕事を自己完結することができるということです。

 

第四の要件は【公益への奉仕】です。

世のため人のため、即ち公益に寄与することを動機として働くことです。

 

第五の要件は【厳しい掟の遵守】

自らに厳しい掟を課し、その掟を守り続けることです。

 

 

 

【参考】プロフェッショナリズムの核心となる5つの掟 – Outward Matrix

下記の5つが書かれている「鉄の掟」です。

 

・クライアント インタレスト ファースト(顧客利益第一) – 全てはクライアントのために

・アウトプット オリエンティド(成果指向) – 結果がすべて

・クオリティ コンシャス(品質追求) – 本気で最高を目指す

・ヴァリュー ベース(価値主義) – コストは問わない

・センス オブ オーナーシップ(全権意識) – 全て決め、全てやり、全て負う

 

 

如何でしょうか。

 

ハードルは高いと思いますが、一気に「プロフェッショナル」になれるわけではありませんので、

一歩ずつでも、前進していきたいと思います。

 

システム開発業者の方々と仕事をする機会があるのですが、システム開発の「プロフェッショナル」

であることを意識して仕事をして頂きたいと、強く思う今日この頃です。

 

 

お店を閉めた理由を赤裸々に語っていただきました

 

いつもABC店舗をご愛顧いただき、ありがとうございます。

マーケティング課の大木です。

 

ABC店舗は、新規開業者の皆様を全力で応援するために、

お客様が無事飲食店をオープンするまでのあらゆるサポートを行っております。

 

物件のご紹介はもちろんですが、創業融資の申請サポートも行っております。

これは、オープンまでの資金は自己資金でまかなえるけれど、忘れがちな運転資金が不足してしまい、窮地に追い込まれてしまう…

なんてことのないように、開業前~オープン後に経営が波に乗るまでの期間を考慮した資金計画含め、融資のアドバイス・サポートをさせていただきます。

 

 

とはいえ、、、あまりしっかりした事業計画をせずに開業してしまい閉店してしまった方もいらっしゃいます。

あまり聞きたくない話ですよね…

 

しかしながら、そういった経験をされている方のリアルな声って聞きたくないですか?

そこで我々ABC店舗と株式会社LIGさんにより、開業~閉店経験をされた方々を招き座談会を開きました。

 

 

【正直にいいます。店を潰しちゃいました】 なかなか聞けない元飲食店経営者の覆面座談会
https://liginc.co.jp/453989

 

当社の営業部部長 福田がオブザーバーとして参加し、「お店を閉店した理由」はもちろん、実際開業してみた際のギャップ、内装工事での課題、運転資金の問題などなど、赤裸々に語っていただいております。

 

飲食店を開業して成功された方の記事は色々なサイトに掲載されていますが、

ネガティブな記事というと一般的な事例しかなく、今回の記事のようなリアルな話は少ないと思います。

これから飲食店を開業される方には、とても参考になる記事かと思いますのでよろしければご覧ください。

 

【正直にいいます。店を潰しちゃいました】 なかなか聞けない元飲食店経営者の覆面座談会

新入社員

 

いつもABC店舗をご愛顧いただきましてありがとうございます。

事務課の吉川です。

 

2月1日より、新入社員の方2名が事務課に配属されました。

当社の事務課は業務が幅広く、新しい方にとっては戸惑うことも多いであろう中、着実に大事な戦力として成長してくれています。

 

 

業務を教えていく中で「メモを取ってもらうの大変そうだな…」「この業務ってこの流れで抜け漏れないよな…?」と教えている側に課題がたくさんあることに気付かされました。

 

それは“教える”というのは教える側、教えられる側の双方にとって労力がかかり、内容が属人的になってしまうということです。

 

「これも教えたいのに時間が無い…」「忙しそうだから声かけにくい…」そんな成長に歯止めをかけるような想いは無くしたい!!

 

 

 

そんな課題を打破すべく、以前もこちらのブログでお伝えしましたが、マニュアル作成を行っている会社様と提携し、マニュアルを作成していくこととなりました。現在鋭意作成中ですが、これもまた労力のカタマリでした。

 

言葉に言い表しにくいような作業だったり、当社固有の俗称で呼んでいるものの説明だったり、今までなんとなしに経験と流れで行っていたものを形にするのは、業務を覚える以上に大変なことだとひしひしと感じています。

 

マニュアルを作成する時間と教える時間、短期的な目で見たらマニュアルを作成する時間の方が何倍も要しますが、長期的な目で見たらマニュアルがある方が良いのは一目瞭然。業務に追われているというのを言い訳に、後回しにしてきてしまった自分を悔やみます。

 

 

 

新入社員の方が入っても、そのマニュアルを見れば円滑に進められるようなものを作れるように!業務の標準化に磨きをかけるために!今後も事務課は成長し続けます。

イラストを用いた商品説明

みなさん、こんにちは。

本日のブログ担当、営業の吉村です。

 

本日のブログは、最近私が営業マンの方から受けた営業トークから学んだことについてお話致します。

 

 

その方は、某保険会社の入社してまだまもない社員の方でした。年齢は30代半ばほどで、

もともとサービス業の本社スタッフとしてバリバリ働いていた方が、自身の可能性を広げる為にと転職されたとのことです。

 

普段は営業する側としての身ですが、される側というのはとても貴重な体験でした。

 

そこから学んだこととして、それは「イラストを用いた商品説明」です。

とても簡単な事に思えますが、実際にやるには難しく、そしてとても重要な事でした。

 

 

 

 

その方はまず始めに年齢や職業など決まった質問をいくつかすると、紙に赤ペンと青ペンを用いイラストや、重要な事をスラスラと書き留めていました。あくまでこれはメモではなく、お客様に見せる用の資料としてその場で作成し、その商品に知恵が全く無い私にでもイメージしやすいよう説明をして頂けました。

 

2度目にその方とお会いした時も、そのイラストから説明が始まり、忘れかけていたものが自然とイメージで思い出すことができました。

 

 

 

そこで私が感じたことは、営業マンから商品説明受ける時、商品について全く知識がない人(営業をかけられている当時の私)だと、重要なポイントを見逃してしまったり、すぐに忘れてしまうこともあります。

 

それがイラストを用いた事で、視覚的に理解出来、理解度を高めることが出来ました。

 

 

2度目にお会いした時に、以前の内容をすぐ思い出すことが出来た時が一番印象的でした。

こんな簡単そうな事ですが、少し工夫するだけで説明を受ける側としてはとても分かりやすく、且つ思い出しやすいというメリットを感じました。

 

私たちが行なっている店舗物件のご紹介というのは、物件の特徴や、契約書、オープンまでの道のりなどあげればきりがないほど分かりづらい部分というのは多いです。

 

いかに分かりやすく説明出来るかという事を改めて考え直す、とても良い機会になりました。

 

 

 

改めてお客様目線でしっかりご理解頂けるご提案を追求し、良い物件のご紹介が出来るよう頑張っていきます!

 

吉村

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